Strategies For Capacity Building About School Feeding Through Telehealth

Authors

  • Luciana Azevedo Maldonado Universidade do Estado do Rio de Janeiro
  • Luciana Maria Cerqueira Castro Universidade do Estado do Rio de Janeiro
  • Juliana Martins Oliveira Universidade do Estado do Rio de Janeiro
  • Érida Santos Cardoso Universidade do Estado do Rio de Janeiro
  • Inês Rugani Ribeiro de Castro Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Keywords:

School Feeding, Teaching, Community-Institutional Relations

Abstract

The National School Meal Programme (PNAE) is considered a program that keeps interfaces with several areas and creates new ways of implementation, adding actors and processes. Because of that, national managers of PNAE, civil society organizations and researchers point to the need of developing actions for qualification of municipal PNAE managers and the work processes involved in its execution. In this context, it was created at the Institute of Nutrition of the University of the State of Rio de Janeiro, the Centre for Food and Nutrition School (NUCANE). This paper presents strategies for capacity building about school feeding made by NUCANE in partnership with Telehealth. Telehealth is recognized as a NUCANE key partner, because it contributes to the disruption of physical barriers, easing the need of face meetings, and enabling the integration of professionals and the advance of debates, broadening the scope and impact of the actions undertaken by the Centre.

Author Biographies

Luciana Azevedo Maldonado, Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Professora Assistente do Instituto de Nutrição – Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Luciana Maria Cerqueira Castro, Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Professora Adjunta do Instituto de Nutrição – Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Juliana Martins Oliveira, Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Nutricionista do Núcleo de Alimentação e Nutrição Escolar (PROATEC) – Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Érida Santos Cardoso, Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Nutricionista do Núcleo de Alimentação e Nutrição Escolar (PROATEC) – Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Inês Rugani Ribeiro de Castro, Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Professora Associada do Instituto de Nutrição – Universidade do Estado do Rio de Janeiro

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Published

2013-12-19

How to Cite

1.
Maldonado LA, Castro LMC, Oliveira JM, Cardoso Érida S, de Castro IRR. Strategies For Capacity Building About School Feeding Through Telehealth. JBT [Internet]. 2013 Dec. 19 [cited 2026 Jan. 28];2(3):60-4. Available from: https://jbt.abtms.org.br/index.php/jbt/article/view/30

Issue

Section

Relatos de Experiência