Evaluation of the Impact of a Distance Course “Promoting Healthy Eating In School Environment” Offered by Telenutrition - RJ

Authors

  • Maria Thereza Furtado Cury Universidade do Estado do Rio de Janeiro
  • Joyce do Valle Universidade do Estado do Rio de Janeiro
  • Tatiana Nóbrega Universidade do Estado do Rio de Janeiro
  • Katheryn Ferreira de Assunção Universidade do Estado do Rio de Janeiro
  • Hadassa Gonçalves Di Lêu de Carvalho Universidade do Estado do Rio de Janeiro
  • Priscila Rodrigues de Jesus Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Keywords:

Distance Education, Telehealth, Telenutrition, Distance Learning Courses

Abstract

The Telehealth Center of State University of Rio de Janeiro (UERJ) involves different health professions, and Telenutrition is a pioneer example of this initiative. Aims: To evaluate the e-learning course “Promoting Healthy Eating in School Environments”. Materials and methods: The access data in the e-learning course “Promoting Healthy Eating in School Environment” was obtained from the Telenutrition plataform covering the period from April 27, 2012 to June 4, 2012 by the Moodle program. The data were analyzed by descriptive statistical. Results: The course had a total of 186 registered persons. Of these, 62.4% came from the towns in the interior of different states of Brazil. Of all participants, 43% completed the course (65% from the towns in the interior). In the course, the most watched items were: lessons, with 70.5%, followed by bibliography, with 11.7%. Southeast was the region with the highest percentage of persons who have completed the course, representing 67.5%. Conclusion: The e-learning course met its intended objective, evidenced by accession and completion by users from all regions of Brazil, especially from the towns in the interior.

Author Biographies

Maria Thereza Furtado Cury, Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Professora Assistente do Instituto de Nutrição – Universidade do Estado do Rio de Janeiro. Doutoranda Programa de Pós-Graduação em Alimentação Nutrição e Saúde/ Instituto de Nutrição – Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Joyce do Valle, Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Professora Associada do Instituto de Nutrição – Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Professora Associada – Faculdade de Nutrição – Universidade Federal Fluminense

Tatiana Nóbrega, Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Aluna do Curso de graduação em Nutrição do Instituto de Nutrição; estagiária do Telenutrição – Telessaúde – Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Katheryn Ferreira de Assunção, Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Aluna do Curso de graduação em Nutrição do Instituto de Nutrição; estagiária do Telenutrição – Telessaúde – Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Hadassa Gonçalves Di Lêu de Carvalho, Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Aluna do Curso de graduação em Nutrição do Instituto de Nutrição; estagiária do Telenutrição – Telessaúde – Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Priscila Rodrigues de Jesus, Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Aluna do Curso de graduação em Nutrição do Instituto de Nutrição; estagiária do Telenutrição – Telessaúde – Universidade do Estado do Rio de Janeiro

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Published

2013-12-19

How to Cite

1.
Cury MTF, do Valle J, Nóbrega T, de Assunção KF, de Carvalho HGDL, de Jesus PR. Evaluation of the Impact of a Distance Course “Promoting Healthy Eating In School Environment” Offered by Telenutrition - RJ. JBT [Internet]. 2013 Dec. 19 [cited 2026 Mar. 29];2(3):46-50. Available from: https://jbt.abtms.org.br/index.php/jbt/article/view/28

Issue

Vol. 2 No. 3 (2013)

Section

Artigos Originais